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Ici, les volailles (poulets, poules, coqs, canards, pintades…) sont élevées en plein air et, comme les lapins, nourris aux céréales de la ferme. Michel cuisine des terrines (lapin, canard, foie de volailles), ainsi que des rillettes. Bernadette réussit le fameux gâteau battu avec les œufs de la ferme. Ouvert vendredi, samedi, dimanche matin.
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Michel et Bernadette Renaux
2, rue d’en Bas
80300 Authuille
03 22 74 57 98
03 22 74 57 98 |
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