En savoir plus :
Ll’Union européenne a défini par un règlement du 14 juillet 1992, les bases d’une politique européenne de qualité au travers notamment de l’Identification Géographique Protégée (IGP).

l’IGP est le nom d’une région, d’un lieu déterminé ou d’un pays qui sert à désigner un produit agricole ou une denrée alimentaire:
- originaire de cette région, de ce lieu ou de ce pays
- dont sa qualité, sa réputation ou tout autre caractéristique peut être attribuée à cette origine géographique
- dont la production et/ou la transformation et/ou l’élaboration ont lieu dans l’aire géographique déterminée.

Une demande d’IGP ne peut être acceptée que dans le cadre collectif.

La règlementation française oblige tout demandeur d’une protection par une IGP d’une demande préalable de Label agricole ou d’une certification de conformité.

Quelques liens utiles:
Europa : Agriculture et alimentation